近日，中华全国总工会办公厅印发《关于认定2025年大国工匠人才的通知》，全国范围共遴选出200人入选大国工匠人才，其中河南12人获此殊荣。在这份闪耀的名单中，我校食品与药学院校友刘萌赫然在列。

刘萌是我校2013届毕业生，现在河南省驻马店市产品质量检验检测中心工作，主要负责农产品质量检测。从一名普通的本科生到“大国工匠”，他的成长路上有哪些故事？他又有哪些“独门绝技”？今天，让我们一同走近刘萌，探寻他的奋斗故事与工匠人生。

“像海绵一样汲取专业知识”

2009年，刘萌从家乡驻马店来到许昌学院求学，就读食品科学与工程专业。回忆起在母校的那段时光，刘萌的眼中闪烁着怀念与感激。

据他介绍，大学四年的系统学习为其工作奠定了坚实基础。在大一大二阶段，他的学习主要聚焦于专业基础理论及实验操作技能。这段时期，刘萌始终秉持着严谨认真的态度，如同一块海绵一样全力汲取专业知识。他会在课后反复研读教材中的难点章节，遇到不理解的问题时，他主动查阅文献、请教师长，笔记本上总是密密麻麻地记满了思考与心得。

进入大三后，学院实施导师制培养模式，刘萌开始跟随导师开展科研实践，系统参与课题研究。在实验室里，他利用各种仪器检测物质成分、测定样品含量，认真记录、计算、判定和分析检验数据。“这段科研训练经历对我的实验技能提升有很大的助益。”刘萌说。

本科期间，刘萌还积极参加班级活动和校内其他社团活动。担任班长一职的他，不仅在学习上帮助同学，更在生活中关心他们，成了大家公认的“好班长”。曾经教过他的老师王德国表示：“刘萌是一个积极进取、肯学敢问的人，学习能力强，基础扎实，他能有今天的成就不是偶然的。”

“做好质量安全侦察兵”

2013年毕业后，刘萌顺利通过事业单位联考，进入驻马店市产品质量检验检测中心担任检验员。

工作中，刘萌凭借本科四年打下的扎实功底，兢兢业业工作，完成饲料、兽药、畜产品中的重金属、三聚氰胺、霉菌毒素等多项检验检测任务，年均检测千余项（次）。他坦言，检验工作责任重大，虽然繁琐枯燥，但为了确保检测结果，必须守着检测仪器，有时候一做就是一通宵。“农畜产品质量事关千家万户，我必须守好这道关。”刘萌说。

匀浆、提取、检测、记录……日复一日的检验工作中，刘萌不断磨砺技术、锤炼技能，追求精益求精，业务技能越来越精湛。2021年，在第七届河南省畜产品质量安全检测职业技能竞赛中，刘萌获得全省个人第一名和团体一等奖，并荣获“河南省技术能手”称号。

刘萌常把自己比喻成“质量安全侦察兵”，工作以来，他提供的检验数据准确可靠，为驻马店市畜产品质量安全监管提供了有力的技术支撑。他获得的荣誉也越来越多，先后荣获全国乡村振兴青年先锋、中原大工匠、河南省五一劳动奖章、河南省畜牧兽医技术标兵、驻马店市优秀青年科技专家等称号。

“我喜欢挑战自己”

除了过硬的专业技能，刘萌还积极传授技术和经验，推动检测数据转化落地，潜心科研，不断取得新成果、新标准、新专利。

作为全省职业技能竞赛第一名和河南省技术能手，刘萌通过“师带徒”的方式，为驻马店市检测行业年均培训400人次以上。其徒弟有的斩获了技能竞赛荣誉，有的实现了技术等级提升，有的取得了技能创新成果。他还主动投身脱贫攻坚，积极开展“百企帮千户”活动，组织企业和贫困户有效对接，为贫困户开展技能知识培训。

自参加工作以来，刘萌作为核心骨干，主持有3项省部级农业推广项目，累计为驻马店市畜牧业年均增收近亿元。他还主持完成了3个部（厅）级推广项目、5项地厅级科技成果及6项国家级专利，主持制订5项地方标准，参与2项国家标准与4项地方标准的修订工作，制定323项技术操作规程，累计发表多篇著作与学术论文。作为第一主持人，他完成的《驻马店市畜产品质量安全风险因子及其控制技术的研究与应用》课题，荣获驻马店市科学技术奖一等奖。

面对当前中药材市场存在的掺伪难题，刘萌还参与研发了拥有核心知识产权的快速检验方法——LMTIA等温扩增技术。“比如，川贝母掺伪问题直接威胁临床用药安全，我们的方法让鉴别化繁为简、更快更准。”刘萌说，新技术20分钟即可出结果，成本更低，为解决中药材“同名异物”难题提供了全新方案。

“事实上，我的工作岗位对技术的要求比较高，但在科研方面是没有硬性要求的，是我喜欢挑战自己。”刘萌表示，在大学期间跟随导师做过的研究项目在一定程度上培养了他的思维模式，这也是他工作中攻坚克难的底气。

对刘萌来说，入选大国工匠人才，是荣誉，更是沉甸甸的责任。他深知，自己未来的路还有很长：“我将继续磨砺技能、练好手艺，守好产品质量这道关，发挥好工匠劳模榜样作用，为行业健康发展贡献自己的一份力量。”